Az extenzív állattenyésztés természetvédelmi összefüggéseiről tanácskoztak a szakemberek az I. Környezetgazdálkodási Konferencián. Az idei Kaposvári Állattenyésztési Napok első szakmai programját Prof. Dr. Tossenberger János az Agrár-és Környezettudományi Kar dékánja, egyetemünk kutatásfejlesztési és innovációs rektorhelyettese nyitotta meg. Az eseményen Dr. Rácz András környezetügyért felelős államtitkár a természetvédelmi célú vagyonkezelés jelentőségéről és gyakorlatáról beszélt. A résztvevők megtudhatták, hogy melyek a fenntartható fejlődés kritériumai az agrártermelésben. A témában a Kaposvári Egyetem egyetemi tanára Prof. Dr. Kerekes Sándor tartott előadást.

A biztonság és a megbízhatóság az élelmiszerellátásban is egyre inkább felértékelődik – elsősorban ez volt a témája a nulladik nap másik szakmai programjának. Az I. Nemzetközi Élelmiszer és Marketing konferencia résztvevőit Dr. Szigeti Orsolya a Gazdaságtudományi Kar dékánja köszöntötte. Előadást tartott többek között Kasza Gyula a NÉBIH igazgatóhelyettese, Giczi Gergely Agrármarketing Centrum szakmai igazgatóhelyettese és Bódi Krisztina, a Kométa 99 Zrt. marketing igazgatója is. A szakemberek hangsúlyozták: fontos, hogy az ágazat szereplői naprakészen reagáljanak a változó fogyasztói igényekre, ehhez pedig elengedhetetlen az innováció és az együttműködés.

A jelenlévők megismerkedhettek sikeres és innovatív helyi termékekkel, így például a megújult Kaposvár Kincsével és a Góbé termékcsaláddal, Erdélyből.

Kaposvári Egyetem és a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közös fórumán vállalatvezetők, szakemberek, szaktanácsadó, az akadémiai és állami szféra tagjai közösen keresték a válaszokat napjaink legújabb kihívásaira.